¿Tamal gourmet o tradicional?

¿Tamal gourmet o tradicional?

Texto de Emilio Farfan Para celebrar el pasado Día de la Candelaria, con el que prácticamente ahora sí se dio por terminado el tan popular periodo del ‘Guadalupe-Reyes’, vimos muchas manifestaciones y versiones de la festividad tradicional, pero eso sí,…

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