07
OCT
Aprendimos a cocinar como en las regiones vitivinícolas de Francia
NewssipLe Cordon Bleu y Ge Monogram nos invitaron al Centro Gourmet Mabe a conocer y a aprender acerca de la cocina de las regiones vitivinícolas de Francia. El chef francés Malik Meghezi, junto a su Souchef Aldo Omar Morales, nos llevaron paso a paso a través de un delicioso menú de cuatro tiempos.
El menú consistió en:
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Callo de Hacha Nantaise.
Pasta de Choux, Gougéres.
New York en Salsa Bordelesa, Papas Landaise.
Sorbete de Champagne y Pan de Especias.
Este evento forma parte del convenio firmado entre la línea de lujo y desempeño profesional de GE Monogram y la escuela internacional de gastronomía Le Cordon Bleu. No podemos asegurar que nuestros platillos saldrán igual de ricos que los del chef, pero no dudamos que el arquitecto Guillermo Diaz de Sandi tenga más suerte.
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