Crean atmósfera sensorial para realizar el maridaje perfecto.

2011
23
NOV

Crean atmósfera sensorial para realizar el maridaje perfecto.

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La noche inició con la música fusión a cargo del trío Morfín-Nanni- Toache, ritmos brasileiros, afros, jazzísticos, hindúes, flamencos y boleros fueron parte de la atmósfera perfecta para maridar algunos platillos en un viaje sensorial.

Instrumentos musicales como el cello, la guitarra y la tabla hindú se fusionaron para crear Conversaciones de Viaje, una propuesta musical que conjuga elementos brasileiros, afros, jazzísticos, hindúes, flamencos y caribeños. Maridaje perfecto en esta velada exclusiva para directivos y amigos del mundo gourmet.

El evento fue una experiencia sensorial completa gracias a la calidez generada por el ambiente. El momento cumbre de la noche, fue cuando apareció en el escenario el guitarrista Raúl Toache, el cellista Leonardo Nanni y el difusor de la tabla Hindú, Gabriel Morfín, cuyas piezas musicales se fueron entrelazando para crear diferentes atmósferas inspiracionales.

Mientras tanto, los invitados degustaron distintos platillos que armonizaban con los ritmos de la música fusión del trío. El primer tiempo consistió en ceviche de camarón en leche de coco, seguido de una exquisita selección de pollo cajun y clini de tortilla de patata con salmón, brochetas de res, aderezados con una fina combinación de curry con aliño de yogurt y pepino, maridados con vinos de mezcla de uvas tintas: tempranillo, grenache y carignan y 100% Nebbiolo.

Para endulzar el paladar, se ofreció una variedad de postres, como: mousse de chocolate, torrija de leche de coco y piña y la cuchara de camote en miel de piloncillo.

El restaurante Hudson también participó con degustaciones de crab cakes y sorbetes de hierbabuena.

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