Casa Quimera fue el escenario perfecto para llevar a cabo una cena-maridaje donde conocimos el portafolio de los vinos italianos Santa Margherita. Como anfitrión estuvo el Director Internacional de la marca, Giaccomo Marzotto. Previo a la cena entendimos el proceso agrícola y cuidadoso de la…
Texto de Emilio Farfan Ubicada en Valbuena de Duero, en la provincia de Valladolid, España, la bodega vitivinícola Lleiroso es una de las más recientes por su apertura en el 2011, y sus caldos están dando mucho de qué hablar últimamente.…
Texto de Emilio Farfan Todo un éxito, como en sus dos ediciones anteriores, resultó Barra México, el primer y único trade show de Latinoamérica dedicado a los mejores spirits y bares de alto nivel, desde luego se incluye a los…
Texto de Emilio Farfan Muy reñida y a casi puerta cerrada estuvo ayer la competencia final del Global World Class Competition 2017, donde los finalistas lucharon por el triunfo con todo ímpetu ante el jurado que definiría quién sería el…
Texto de Emilio Farfan Viento en popa se desarrolla en la Ciudad de México por primera vez el Concurso Global World Class 2017, instituido por Diageo a nivel mundial. En su novena edición tocó el turno a la capital mexicana…
Se llevó a cabo la final local de la competencia Experimental Bartender 2017, convocada por el whisky Glenfiddich, y Food Lab fue testigo del talento y creatividad de varios bartenders y mixólogos que durante una exhaustiva jornada crearon el cóctel…
Texto por Emilio Farfan La palabra aperitivo proviene del vocablo en latín “aperire”, mismo que significa “para abrir”, y precisamente esa fue la intención de los italianos al establecer la costumbre de reunirse para tomar bebidas muy aromáticas de notas…
Treinta años de experiencia se dicen fácil, pero el tramo recorrido en la aventura de crear vinos no siempre es sencillo y halagador, pero el factor tiempo es el mejor consejero y benefactor de una labor constante y apremiante en…
La Taberna Luciferina se convirtió por una noche en el rincón perfecto para vivir una experiencia con Flor de Caña Mixtronomy, donde se fusionó lo mejor de la gastronomía con la mixología. Como anfitriona asistió Cristina Casado, gerente Internacional de Ron…
Con gran orgullo, Gustavo Ortega Joaquín, el director general de Bodega El Cielo del Valle de Guadalupe en Baja California y su enólogo Jesús Rivera, presentan las últimas añadas de sus grandes vinos de alta gama. El Cielo divide sus…
