La comida no tiene que lucir colorida para deleitarnos y repetir plato. Eso lo saben en Yamasan Ramen House, ubicado en la colonia Condesa.

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En este lugar se prepara el Ramen más dark que puedas encontrar, pero su sabor es único debido a la combinación de chiles guajillo, piquín y ajo tostado. La base del fideo artesanal es de trigo con kansui, un alga alcalina originaria de Asia.

Si nunca los has probado, te contamos que su sabor es parecido al del mole, pero tienes que ir y ordenarlo con un té verde. El restaurante se ubica en Tamaulipas 103, colonia Condesa.